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本報(bào)記者 廖艷霞 通訊員 劉玉歡

“秸稈去哪兒了”系列報(bào)道?

“用秸稈種赤松茸6年了，今年的菌絲長(zhǎng)得最好?！?1月13日，金色暖陽(yáng)下，岳塘區(qū)荷塘街道竹埠村湘潭綠旺蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人馮美軍和妻子馮軍霞看到長(zhǎng)勢(shì)喜人的菌絲，笑容燦爛。他們還將所有種植過(guò)蘑菇的廢料當(dāng)有機(jī)肥種瓜果蔬菜，深受市場(chǎng)熱捧?！敖斩捠莻€(gè)寶，既能循環(huán)利用、不污染大氣環(huán)境，還能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益?！狈蚱迋z說(shuō)起秸稈綜合利用就滔滔不絕。

馮美軍和馮軍霞熱愛(ài)農(nóng)業(yè)，是當(dāng)?shù)赜忻姆N菇能手。他們從2001年開(kāi)始，就到新華書(shū)店購(gòu)買(mǎi)了各種蘑菇高效栽培技術(shù)類(lèi)書(shū)籍，嘗試用湘蓮殼、棉籽殼種平菇，用秸稈+牛糞種雞腿菇和雙孢蘑菇，用純秸稈種草菇、赤松茸，還種過(guò)茶樹(shù)菇等幾乎所有市面上能見(jiàn)到的菇類(lèi)。至今，他們已專(zhuān)業(yè)種植各類(lèi)食用菌及當(dāng)季蔬菜20余年。

“通過(guò)摸索實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)秸稈最適合種植雞腿菇、雙孢蘑菇、草菇、赤松茸4個(gè)品種，可惜村上僅有200多畝農(nóng)田，現(xiàn)在秸稈越來(lái)越難收?！弊罱K，馮美軍只保留生命力頑強(qiáng)、易管理的赤松茸和平菇兩個(gè)品種。

每年秋收時(shí)節(jié)，馮美軍和妻子都會(huì)忙著菌種接種、制作菌包。他們請(qǐng)人將秸稈從農(nóng)田收回家，與木屑、谷殼放一起發(fā)酵近一個(gè)月，再鋪到農(nóng)田里，放入兩層赤松茸菌種，鋪上土，再蓋上一層秸稈?！熬?lèi)最怕太陽(yáng)直曬，秸稈可防曬，保濕、保溫，鋪入兩層菌種，發(fā)菌快、感染少。”馮美軍研究蘑菇20多年，對(duì)它們的習(xí)性了然于胸。他今年種植了3畝赤松茸，消納30多畝田的秸稈，赤松茸將于11月底上市，畝產(chǎn)預(yù)計(jì)2000公斤，產(chǎn)期可持續(xù)到來(lái)年5月，預(yù)計(jì)產(chǎn)值10萬(wàn)余元。

最讓馮美軍驕傲的是，他摸索出了一套生態(tài)環(huán)境保護(hù)、資源循環(huán)利用、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)收益“多贏”的農(nóng)業(yè)之路?！稗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)要遵循自然規(guī)律，盡可能多品種露天輪作、水旱輪作，少用農(nóng)藥化肥，既能改良土壤促進(jìn)增收增產(chǎn)，又不污染環(huán)境。”馮美軍將所有種植完蘑菇的廢料當(dāng)成有機(jī)肥，用來(lái)種植瓜果蔬菜，可滿(mǎn)足約60%的用肥，種出來(lái)的香瓜顏色口感俱佳，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。香瓜畝產(chǎn)1500多公斤，售價(jià)8元/公斤，收益不錯(cuò)。種完香瓜，他會(huì)輪種兩年蔬菜，然后種兩年水稻。“吃松茸與瓜果蔬菜、水稻水旱輪作有利于改善土壤，減少蟲(chóng)害?！瘪T美軍家的瓜果蔬菜幾乎不用農(nóng)藥，赤松茸更是“零農(nóng)藥”“零化肥”的純天然綠色食品。

10余畝水稻、3畝赤松茸、1萬(wàn)余袋平菇、20多畝瓜果蔬菜……勤于學(xué)習(xí)、善于探索、熱愛(ài)生活的馮美軍和他的妻子，在家鄉(xiāng)的土地上，一輩子齊心協(xié)力鉆研一件事，循環(huán)用好每一種資源，用最小的成本實(shí)現(xiàn)效益最大化，創(chuàng)造出屬于他們的幸福生活。

責(zé)編：周冠成

來(lái)源：湘潭日?qǐng)?bào)