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檢查現(xiàn)場

岳塘新聞網(wǎng)1月23日訊（通訊員：朱柳柳 章涌）為進一步加強幼兒園食堂餐飲食品安全監(jiān)管，有效預防和遏制食品安全事故發(fā)生，切實保障幼兒飲食安全，近日，湘潭市岳塘區(qū)書院路街道對轄區(qū)幼兒園開展食堂食品安全專項檢查，督促幼兒園全面開展經(jīng)常性的食堂食品安全自查，推動幼兒園食堂食品安全管理制度的落實。

現(xiàn)場，工作人員對幼兒園廚房的整體狀況、廚房內外衛(wèi)生設施與操作、食品原料的采購、食品留樣、餐飲器具消毒等情況進行了認真細致的檢查，要求幼兒園負責人嚴把食品安全關，嚴禁采購質量不合格、超過保質期、腐壞變質等食品，要認真落實好治安防范和消防安全等措施，要經(jīng)常對園內消防器材進行檢查和維護，確保園內消防安全不留“死角”。工作人員還對學校周邊的副食店及流動攤販是否銷售超過保質期或變質的食品進行了檢查，并督促經(jīng)營者認真開展自查，加強管理，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。

通過此次檢查，各幼兒園表示將繼續(xù)抓好師幼食品衛(wèi)生安全管理工作，將食品安全的常態(tài)化工作繼續(xù)保持下去，筑牢“防控墻”，織密“防控網(wǎng)”。

下一步，書院路街道將繼續(xù)對校園、幼兒園、小飯桌及其周邊的食品安全進行專項檢查，規(guī)范經(jīng)營行為，對存在隱患問題現(xiàn)場責令整改，進一步提高學校及周邊食品安全秩序，創(chuàng)造一個安全、文明、舒適的餐飲食品環(huán)境，為師生舌尖上的安全保駕護航。

作者：朱柳柳 章涌

責編：于楊

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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