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冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)測

專項檢查現(xiàn)場

圖文/胡飛云

春節(jié)來臨，把好食品安全關(guān)，尤為重要。岳塘區(qū)全力筑牢食品安全防護(hù)墻，保障春節(jié)期間市民“舌尖上的安全”。

“這里正在進(jìn)行新冠病毒風(fēng)險監(jiān)測，請大家配合。”日前，在曉塘農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，岳塘區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合第三方監(jiān)測機(jī)構(gòu)，對多家店鋪的冷鏈?zhǔn)称贰⑾嚓P(guān)環(huán)境、從業(yè)人員進(jìn)行了采樣。在現(xiàn)場，執(zhí)法人員認(rèn)真解釋說明，消除市民疑慮。

“因為疫情，大家對冷鏈?zhǔn)称?、進(jìn)口水果尤其關(guān)注，還有市民打電話來詢問?！痹捞羺^(qū)市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)經(jīng)營安全監(jiān)管股股長趙準(zhǔn)介紹。1月22日起，岳塘區(qū)啟動了冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《撅L(fēng)險監(jiān)測工作，每周三組織第三方監(jiān)測機(jī)構(gòu)深入轄區(qū)冷庫、農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場、肉類加工企業(yè)等開展監(jiān)測。目前，已對冷鏈?zhǔn)称烽_展新冠病毒風(fēng)險監(jiān)測510多個批次，結(jié)果均顯示陰性。

為守護(hù)好市民的菜籃子，2020年12月15日開始，岳塘區(qū)還全面啟動了“年關(guān)守護(hù)”行動。市場監(jiān)督管理局90余名執(zhí)法人員分赴市場一線，對食品、藥品、特種設(shè)備、重點產(chǎn)品、執(zhí)法打假、掃黑除惡、交通問題頑瘴痼疾等開展全面專項整治。

“這些熟食的進(jìn)貨臺賬請出示一下，外包裝上沒有明確的生產(chǎn)日期和生產(chǎn)廠家……”在勝利路、下攝司街檢查餐飲情況時，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)有的店面存在操作間凌亂、倉庫潮濕不通風(fēng)、食材混亂擺放等問題，有的店面則存在餐余垃圾未及時清理、食品未見標(biāo)簽標(biāo)識等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了責(zé)令整改書，并扣押了違規(guī)食品。

切實守護(hù)好食品藥品質(zhì)量安全防線，才能讓老百姓更放心、更安心。岳塘區(qū)將努力做到“發(fā)現(xiàn)一批、查辦一批、搗毀一批、曝光一批、解決一批”，對下達(dá)的整改通知、督辦事項、監(jiān)察指令和處罰緊緊“咬住”不放、定期 “回頭看”，確保整改到位，逐一銷號，形成閉環(huán)，以實際行動保障市民度過一個歡樂祥和的春節(jié)。

作者：胡飛云

責(zé)編：陶妞

來源：岳塘新聞網(wǎng)