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愛(ài)心創(chuàng)業(yè)者鄧新虎

岳塘新聞網(wǎng)2月3日訊（記者：彭玲莉）辭暮爾爾，煙火年年。隨著農(nóng)歷龍年春節(jié)臨近，家家戶戶“煙火氣”升騰，濃濃的年味撲面而來(lái)。日前，記者采訪了湖南餐飲文化大師、湘潭市“優(yōu)秀青年志愿者”、愛(ài)心創(chuàng)業(yè)者鄧新虎，感受他在“煙火氣”里的傳承與溫暖。

夢(mèng)想為帆：從打工仔到成功創(chuàng)業(yè)者

以夢(mèng)為馬，不負(fù)韶華。鄧新虎是土生土長(zhǎng)的湘潭人，自大學(xué)畢業(yè)后，懷著對(duì)餐飲行業(yè)的熱愛(ài)，他成為了一名餐飲企業(yè)的打工仔，為自己鐘愛(ài)的事業(yè)努力積淀實(shí)力。

“當(dāng)時(shí)餐飲企業(yè)老板經(jīng)常會(huì)去養(yǎng)老院慰問(wèn)老人，還會(huì)為一些生活困難的人提供幫助，有時(shí)我也會(huì)跟著一起去?！币舱悄菚r(shí)，他加入了公益隊(duì)伍，他的心中默默埋下了多為社會(huì)做貢獻(xiàn)的種子。

隨后，他逐漸展現(xiàn)出了商業(yè)的敏感，他租下了自己的第一個(gè)門店，開(kāi)啟了人生創(chuàng)業(yè)路。然而創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順，起初沒(méi)資金沒(méi)人脈的他,只能憑借自己對(duì)餐飲行業(yè)的熱愛(ài)，不斷鉆研，努力學(xué)習(xí)，用汗水在奮斗之路上留下自己深深的腳印。

短短七年時(shí)間，鄧新虎的事業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，他所經(jīng)營(yíng)的餐飲店先后榮獲湘潭市“愛(ài)心餐飲支持商家”等榮譽(yù)，他本人先后榮獲“湘潭市十佳優(yōu)秀志愿者”“湘潭市餐飲行業(yè)最美公益人”“湘潭菜文化傳播突出貢獻(xiàn)者”等諸多榮譽(yù)。

信念為槳：把公益融入品牌發(fā)展

 “愛(ài)是一種態(tài)度，善是一種行為?！弊鳛橐幻袊?guó)民主促進(jìn)會(huì)會(huì)員，鄧新虎始終信念堅(jiān)定，在助推社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、履行社會(huì)責(zé)任方面積極擔(dān)當(dāng)作為。

在鄧新虎看來(lái)，企業(yè)成功的本質(zhì)并不是自己獲取多大的收益，擁有多少物質(zhì)財(cái)富，而是將企業(yè)的上下游、經(jīng)銷商看成是一個(gè)共生共榮的有機(jī)整體，幫助別人也就是成就自己，同時(shí)，盡自己所能回饋行業(yè)和社會(huì)。

2020年，新冠疫情暴發(fā)后，口罩成為了緊俏貨，不少一線工作人員和志愿者缺乏口罩等防護(hù)用品。鄧新虎得知后，多方聯(lián)系生產(chǎn)企業(yè)，最后成功預(yù)購(gòu)了2400個(gè)口罩支援湘潭市抗疫工作，為疫情防控一線工作者緩解了燃眉之急。同時(shí)，通過(guò)自己經(jīng)營(yíng)的餐廳開(kāi)啟免費(fèi)送餐服務(wù)，為一線工作人員提供就餐保障。

多年來(lái)，鄧新虎活躍在各項(xiàng)公益事業(yè)中，除了幫助抗疫，他還積極發(fā)動(dòng)身邊社會(huì)資源，開(kāi)展農(nóng)餐對(duì)接、精準(zhǔn)扶貧，收購(gòu)困難家庭的土雞，為清水村公益籃球場(chǎng)募資，幫扶孤寡老人、留守兒童?！爸瞬拍苓_(dá)己，只有肩負(fù)社會(huì)責(zé)任的企業(yè)才能走得更高更遠(yuǎn)?！彼f(shuō)。

實(shí)干為楫：積極投身創(chuàng)新發(fā)展的新時(shí)代

 大道至簡(jiǎn)，實(shí)干為要。作為一名創(chuàng)業(yè)者，鄧新虎深刻理解合作與共享的重要性，他善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)方法，積極為家鄉(xiāng)的企業(yè)搭建合作平臺(tái)，幫助他們拓展業(yè)務(wù)、共同發(fā)展。

2023年，在時(shí)間緊、任務(wù)重的情況下，他成功參與策劃了“樂(lè)享消費(fèi) 嗨購(gòu)新春2023年岳塘區(qū)年貨節(jié)”“ 湘潭市岳塘區(qū)首屆花朝節(jié)”“岳塘一桌美味佳肴”和“岳塘美食地圖”等20余場(chǎng)促進(jìn)消費(fèi)活動(dòng)，為拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，打造更多消費(fèi)場(chǎng)景，激發(fā)區(qū)域消費(fèi)活力貢獻(xiàn)了自己的一份力量。

“一品湘潭魚，才識(shí)湖湘鮮?！痹卩囆禄⒖磥?lái)，最能代表湘潭餐飲品牌的是“魚”和“毛氏紅燒肉”。 “魚”有很多美好的寓意，如年年有余、富貴有余等?！懊霞t燒肉”色澤紅亮，寓意鴻運(yùn)當(dāng)頭、紅紅火火。“湘潭是偉人故里，是一座美食之城，打造一個(gè)最閃光的美食熱點(diǎn)和爆點(diǎn)，對(duì)吸引更多的食客前來(lái)打卡，對(duì)推動(dòng)消費(fèi)活躍、餐飲行業(yè)發(fā)展、文旅融合，都具有重要意義?！编囆禄⒄f(shuō)，之前策劃的湘潭一桌美味佳肴之“湘蓮盛宴”亮相“中國(guó)湘蓮之鄉(xiāng)”，為宣傳湘潭、推介湘潭起到了很好的作用，以后將繼續(xù)發(fā)掘更多的創(chuàng)意，積極擁抱新時(shí)代，用新媒體手段和元素講好湘潭故事、傳播好湘潭聲音。

保持初心方得始終。談及未來(lái)發(fā)展，鄧新虎說(shuō)：“我會(huì)繼續(xù)以實(shí)際行動(dòng)傳遞愛(ài)心，特別是重點(diǎn)關(guān)注社區(qū)養(yǎng)老助餐點(diǎn)等方面，匯聚更多力量投身公益事業(yè)，讓‘煙火氣’ 里傳遞更多的溫暖?！?/p>

作者：彭玲莉

責(zé)編：郭星

來(lái)源：岳塘新聞網(wǎng)